Poète, Anick Arsenault est l’autrice de quatre livres, dont Habitantes, publié aux Éditions de l’Écrou et finaliste au Prix des libraires 2022. Ses textes paraissent en revues, elle participe à des lectures publiques et signe des poèmes lors de collaborations artistiques. Elle reçoit en 2023 le prix du public du Festival international de la poésie de Trois-Rivières (Prix de poésie Jean-Lafrenière – Zénob).
Active dans les bibliothèques et les archives depuis une trentaine d’années, elle travaille au Cégep de Matane et vit sur le bord du fleuve, à Saint-Ulric.